Willkommen
Cocuma Kaffeerösterei in Biel
Seit 2015 steht Cocuma für den Traum, den idealen Kaffee zu rösten. Wir sind ein kleines Team mit unterschiedlichen Talenten und gemeinsamen Werten. Wir glauben an Unmögliches, teilen eine unbändige Freude an Kaffee und brennen für Fairness im Kaffee-Business.
Alle Produkte
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenJoris Ryf Weltmeister Blend
ab CHF 7.00 -
Wähle den Betrag Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGutscheine
ab CHF 0.00 -
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ab CHF 8.50 – verfügbar im Abonnement -
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenBarista Crashkurs
CHF 130.00 -
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenKennenlernpaket Italian
ab CHF 22.50 – verfügbar im Abonnement -
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenKennenlernpaket Allround
ab CHF 25.50 – verfügbar im Abonnement -
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ab CHF 9.00 – verfügbar im Abonnement -
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ab CHF 9.00 – verfügbar im Abonnement -
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDiamante
ab CHF 8.50 – verfügbar im Abonnement -
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ab CHF 8.00 – verfügbar im Abonnement -
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ab CHF 7.50 – verfügbar im Abonnement -
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ab CHF 7.00 – verfügbar im Abonnement
Holzrösterei
Wir feuern mit Holz
95% unserer Kaffees rösten wir im 60 Kg Trabattoni Trommelröster, den wir mit Holz befeuern. Mit dieser Röst-Methode gelten wir als Exoten, denn der Prozess verlangt volle Aufmerksamkeit und Handfertigkeit unseres Rösters Marco Pucci.
Direkt und fair
Für was wir brennen
Der Geschmack in der Tasse ist uns wichtig. Unsere Verantwortung geht darüber hinaus. Wir wollen mit unseren Partnern fair zusammenarbeiten und die Machtverhältnisse im Kaffeegeschäft zu Gunsten der Ursprungsländer verändern. Erfahre hier, woher unsere grünen Bohnen kommen.
Cocuma Kurse
Jedes Feuer fängt mit einem Funken an
Jedes Feuer fängt mit einem Funken an. Möchtest du tiefer in die Kaffee-Thematik eintauchen? Wir bieten Kurse und Workshops an, damit aus deinem Kaffee-Funken ein richtig grosses Feuer wird.
Wir sind überglücklich, folgende Gastro-Betriebe in unserer Region zu beliefern:
Café Restaurant MonBijou
Täuffelen
Roman the Barista
on the road…
Alabama Sweet Home
Biel-Bienne
Sapori del Sud Atélier
Aarberg
Schloss Beck
Nidau
bar hasard
Biel-Bienne
Garage café, bar & more
Sutz
Apotheca Pure Food
Neuchâtel
Residenz Au Lac
Biel-Bienne
Farngut
Grossaffoltern